Warzywa

Warzywa w najpopularniejszym znaczeniu traktowane będą jako zielne rośliny, których poszczególne z organów używane będą jako pokarm oraz w przemyśle spożywczym (mogą to być zarówno korzenie, jak i łodygi, owoce, czy też nawet całe kwiatostany albo poszczególne liście. Warzywa rzeczywiście będą zaliczane do jednych z ważniejszych elementów ludzkiego pokarmu, będzie tak przede wszystkim dlatego, że są one naprawdę silną dawką składników mineralnych i błonnika, a oprócz nich także szeregu witamin, szczególnie C oraz A. Cenna jest także ich bardzo wysoka wartość dietetyczna i biologiczna. Wszystkie rośliny zaliczane do warzyw posiadają bardzo dużą różnorodność, powoduje to, że konieczny jest ich dokładniejszy podział, szczególnie, że na całym świecie istnieje rozmaity przekrój ich gatunków oraz form co będzie uzależnione przede wszystkim od klimatu oraz rodzajów gleb. Do tych najpopularniejszych roślin warzywnych zaliczymy jednak warzywa cebulowe, liściowe, korzeniowe, kapustne, dyniowate i wiele, wiele innych tym właśnie podobnych. W małych i prywatnych ogródkach, czy to na działkach, czy też bezpośrednio przy domach jednorodzinnych znajdziemy najpopularniejsze z nich, a mianowicie marchewkę, ziemniaki, buraki, fasolę, pietruszkę, por, seler i tak dalej. Do specyficznej grupy warzyw zaliczymy włoszczyznę, jest to zestaw wszystkich tych, które służyć będą jako uniwersalny zestaw składników pochodzenia roślinnego, które znajdują bardzo szerokie zastosowanie przy gotowaniu oraz przemyśle spożywczym.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *